Đậm tình, đậm vị: Điều Leslie Gilliams mang về sau hành trình đi và hiểu cùng CHIN-SU
Nếu sức hấp dẫn của ẩm thực Việt có thể được giải mã bằng một chữ, đó có lẽ là 'đậm'. Nhưng cái 'đậm' ấy không chỉ nằm trên đầu lưỡi. Trở lại Việt Nam, MasterChef Leslie Gilliams lần theo hành trình của một giọt nước mắm để khám phá cái 'đậm vị', rồi bước ra khỏi căn bếp để tìm thấy cái 'đậm tình' trong cách người Việt nấu, trao và kể về món ăn của mình.
Sức khỏe
Vì sao thói quen 'ăn gì cũng chấm' đang bào mòn thận?
Ăn mặn không chỉ đến từ muối trong bữa ăn, mà còn ẩn mình trong thói quen "ăn gì cũng chấm" từ trái cây, đồ luộc, món hấp cho đến thức ăn nhanh. Ít ai ngờ rằng, chính lượng muối và natri "thêm vào" mỗi ngày từ nước chấm đang âm thầm bào mòn thận, làm tăng nguy cơ suy giảm chức năng thận ngay cả ở người trẻ.
Kinh tế
18 năm 83 triệu lít nước mắm cốt từ Nhà máy Masan PQ
Hòa cùng không khí háo hức chào đón Phú Quốc trở thành Đặc khu kinh tế từ 1.7.2025 và Festival nước mắm truyền thống Phú Quốc 2025 - Công ty Cổ phần Masan PQ (Masan PQ) kỷ niệm 18 năm thành lập (2007-2025). Cột mốc đánh dấu hành trình không ngừng đổi mới và phát triển nhằm bảo tồn giá trị nước mắm, đồng thời khẳng định vị thế của thương hiệu nước mắm Việt trên thị trường toàn cầu.
Bạn cần biết
Nước mắm Đại Nhất ‘Tặng Mẹ Deal Đại - Thêm 20% Giá Không Đổi’!
Cơm nhà là nơi mẹ gửi trọn yêu thương, từ nguyên liệu tươi ngon đến giọt nước mắm đậm đà. Được sự yêu thương và tin chọn từ khi thay đổi diện mạo mới, nước mắm Đại Nhất mang đến ưu đãi đặc biệt – 'Tặng Mẹ Deal Đại - Thêm 20% Giá Không Đổi'!
Góc người tiêu dùng
Nước mắm Thanh Quốc: Hơn một thế kỷ gìn giữ hương vị nước mắm truyền thống
Trải qua bao nhiêu thăng trầm, nghề làm nước mắm tại Phú Quốc vẫn không ngừng tồn tại và phát triển. Trong đó, nước mắm Thanh Quốc với hơn 100 năm tuổi đời đang từng bước bắt nhịp thời đại số và chuyển mình lên sàn thương mại điện tử.
Đời sống
Bỏ nghề cơ khí trở về quê hương nối nghiệp gia đình làm nước mắm truyền thống
Nhiều loại nước mắm truyền thống từ khắp mọi miền Tổ quốc đã có mặt trên các gian hàng ở Lễ hội nước mắm truyền thống lần thứ nhất tại TP.HCM. Tại đây, du khách sẽ có dịp được tham quan và thưởng thức hương vị thơm ngon của loại gia vị đặc biệt này.
